Reflexions sociales et politiques du moment
Cet aspect des oeufs est donné lors de l'acheminement de ceux ci encore mous dans l'oviducte de la poule. Cet organe se détend puis se contracte afin de faire avancer l'oeuf jusqu'à son expulsion.
C'est au cours de ce parcours de 15 heures...! que la coquille se constitue, par transformation de carbonate, de calcium et de magnésium.
La forme ovale de l'oeuf est également indispensable à la survie de certaines espèces ovipares : elle permet aux oeufs de rouler vers le centre du nid pour rester à l'abri des prédateurs.
in "Directmatin" du mercredi 19 février 2014
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